描述

￭ 餐桌前我們都是人類學家
生勾勾的三文魚壽司——
寄生蟲如何影響三文魚養殖，體現多物種的交叉連結？松茸的採摘方法——
作為日本國寶的松茸，怎樣在廢墟中茁壯，成為資本主義罅隙的異類？
「米」是一個通往所有方向的字——
稻米種植如何連結社群，跨越國族邊界？
辣椒武器史——
辣椒的辛辣滋味，怎樣從日常佐料，蛻變成雨傘運動中警察壓制民眾的胡椒噴霧？

￭ 香港飲食文學巡禮
四部食經食評，展示飲食專欄演化為文學的各種變體

￭ 古今食經對讀
查找餐店已成平常事，從古至今，食經如何嬗變，唐魯孫、陳夢因到今日的 Openrice、KOL、Foodie 的飲食文字到底怎樣變異？

￭ 創作專題
煮一鍋美味的開水：
飲食即是日常，然而日常如何借創作再次翻新？蘇棓椏、林小日、鍾曉淋、陳肇廷、黃可偉、李泠秭，分別將純如清水的日常，翻出複雜的層次。
食欲之壑，無法填平：欲望一如肚子，永久不得溫飽。鄭鎮潮、Apricot、米哈、洪昊賢、何儀、沐羽，與食欲相撞相爭，依舊一再前行，無論會否走入胡同。